Keto Quiche zonder Korst
Een heerlijke, koolhydraatarme quiche met hartige pancetta en zachte prei. Perfect voor een snelle lunch of een licht diner.
Ingrediënten
- 100 g pancetta (reepjes)
- 1 grote prei (in ringen)
- 3 grote eieren
- 100 ml slagroom
- 50 ml volle melk
- 100 g geraspte kaas
- Peper, zout en nootmuskaat
Bereidingswijze
- Voorbereiden: Verwarm de oven op 180°C. Vet een ovenschaal (ca. 20 cm) goed in.
- Bakken: Bak de pancetta en prei in een pan tot de prei zacht is.
- Mengen: Klop de eieren, slagroom en melk los met de kruiden.
- Oven: Verdeel de prei, pancetta en kaas over de bodem. Giet het eimengsel erover.
- Bakken: 25-30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Tip: Serveer met een frisse groene salade voor een volledige keto-maaltijd.
Happy meala Recipes 
Plaats een reactie