Happy meala Recipes

Saucijzenbroodjes van Bladerdeeg

Porties: 6 stuks

Bereidingstijd: 15 minuten

Baktijd: 20–25 minuten

Totaal: 40 minuten

Ingrediënten

• 1 pakje bladerdeeg (roomboter, bijv. Jumbo of Tante Fanny)
• 300 g half-om-half gehakt
• 1 ei (voor het gehakt en om te bestrijken)
• 1 eetlepel ketchup
• 1 theelepel mosterd
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• (optioneel) snufje knoflookpoeder

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
2. Laat het bladerdeeg ontdooien als je diepvries gebruikt.
3. Doe het gehakt in een kom en meng met een 1/2 losgeklopt ei, ketchup, mosterd, zout, peper, nootmuskaat, paprikapoeder en eventueel knoflookpoeder.
4. Verdeel het gehakt in 6 porties en vorm er worstjes van.
5. Leg op elk plakje bladerdeeg een worstje, vouw dicht en druk de randen aan met een vork.
6. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met de rest van het losgeklopte ei.
7. Bak in het midden van de oven in 20–25 minuten goudbruin en gaar.
8. Laat 5 minuten afkoelen voor serveren.

Serveertip

Serveer met een beetje extra mosterd of ketchup als dipsaus. Ook lekker als borrelhapje!