Happy meala Recipes

Spinazie quiche met knakworstjes

• 1 pakje roomboterbladerdeeg
• 450 gram diepvriesspinazie blokjes of andere groente
• 4 eieren
• 1 blikje cocktailworstjes
• 150 gram geraspte belegen kaas
• boter om in te vetten

Bereiden
Leg het bladerdeeg los zodat het kan ontdooien. Kook de spinazie even of verwarm de bevroren spinazie.
Zet de oven op 225 ºC (de gasoven op 5).
Vet de springvorm in met boter en bestrooi het met bloem.
Beplak het daarna met het bladerdeeg en prik er gaatjes in met een vork.
Klop de eieren in de mengkom los en meng ze met de warme spinazie, wat zout en peper, de kaas en de worstjes.
Vul de vorm met het mengsel.
Bak de taart in 60 minuten gaar.