Happy Meala Recepten

Een simpele hartige quiche met spinazie, kaas en knakworstjes.

Ingrediënten

• 1 pakje roomboterbladerdeeg
• 450 g diepvriesspinazie of andere groente
• 4 eieren
• 1 blikje cocktailworstjes
• 150 g geraspte belegen kaas
• Boter om in te vetten
• Bloem voor de vorm
• Zout en peper

Bereidingswijze

1. Laat het bladerdeeg ontdooien.
2. Verwarm de spinazie en laat overtollig vocht goed uitlekken.
3. Verwarm de oven voor op 225 graden.
4. Vet de springvorm in met boter en bestuif met bloem.
5. Bekleed de vorm met bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.
6. Klop de eieren los en meng met spinazie, zout, peper, kaas en worstjes.
7. Vul de vorm met het mengsel.
8. Bak de quiche in ongeveer 60 minuten gaar.