Bruschetta met Tomaat-Mozzarella Topping
Duik in dit klassieke Italiaanse voorgerecht, waar knapperig brood de frisse smaken van tomaat, mozzarella en basilicum ontmoet. Door de toevoeging van cannellinibonen geeft deze bruschetta een unieke draai aan het traditionele recept.
Ingrediënten
- Slices of baguette or ciabatta
- 2 grote tomaten, in blokjes gesneden
- 1 ball of mozzarella, diced
- Handvol verse basilicum, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper, naar smaak
- 1/2 blik cannellinibonen, afgespoeld en uitgelekt
Bereidingswijze
- Meng de tomaten, mozzarella, basilicum en cannellinibonen in een kom. Breng op smaak met Zout en peper.
- Verdeel het Olijfolie-knoflookmengsel over de sneetjes brood.
- Rooster de sneetjes brood.
- Bestrijk de geroosterde plakjes met het tomaat-mozzarellamengsel.
- Serveer onmiddellijk en geniet ervan!
Klaar om te serveren! Een heerlijke en verfrissende bruschetta.
Happy Meala Recepten 
Plaats een reactie