Eenvoudige en smaakvolle nasi
Nasi, een hoofdbestanddeel van veel Zuidoost-Aziatische keukens, is een veelzijdig en smaakvol gerecht waar je op elk moment van de dag van kunt genieten. Dit eenvoudige recept maakt gebruik van basisingrediënten om een heerlijke maaltijd te creëren die zowel bevredigend als gemakkelijk te maken is. Perfect voor een snel diner of als bijgerecht: dit nasi-recept is zeker een succes.
Ingrediënten
– 300g rice
– Sesame oil
– 1 leek, fijngehakt
– 2 or 3 eggs, beaten
– 150 g gesneden ham, in kleine stukjes gesneden
– Vetsin (MSG), naar smaak, about 1 teaspoon
– Zout en peper, naar smaak
Bereidingswijze
1. Kook de rijst volgens verpakking Bereidingswijze. Eenmaal gekookt, zet opzij om iets af te koelen.
2. Bak in een grote koekenpan of wok de preigehakt op middelhoog vuur tot hij zacht en doorzichtig is met sesamolie.
3. Voeg de losgeklopte eieren toe aan de koekenpan met de prei. Roer voortdurend totdat de eieren volledig gekookt en roerei zijn.
4. Voeg de gesneden ham toe aan het mengsel en kook nog een paar minuten tot de ham volledig is opgewarmd.
5. Roer de gekookte rijst erdoor en meng goed met de overige Ingrediënten in de pan.
6. Breng op smaak met vetsin, meer sesamolie, Zout en peper naar smaak. Kook nog een paar minuten, af en toe roerend, tot alles goed gemengd en verwarmd is.
7. Serveer hot as a main dish or a side.



Plaats een reactie