Strawberry Sorbet
Geniet van de verfrissende en fruitige verrukking van Aardbeiensorbet. Deze sorbet, gemaakt met verse aardbeien, is een perfecte traktatie om je af te koelen op een warme dag of om je zoetekauw te stillen met naturel. Deze sorbet is gemakkelijk te maken en zal zeker een favoriet worden.
Ingrediënten
- Verse Aardbeien – 300 grams, hulled
- Juice of 1 lime
- Suiker – 100 grams
- Water – 250 ml
Bereidingswijze
- Meng het water en de suiker in een kleine pan. Verwarm op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot de suiker volledig is opgelost. Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem vervolgens in de koelkast tot hij gekoeld is.
- Pureer de verse aardbeien in een keukenmachine of blender tot een gladde massa met het limoensap.
- Giet de aardbeienpuree door een fijnmazige zeef om eventuele pitjes te verwijderen en druk met een lepel aan om zoveel mogelijk vloeistof eruit te halen.
- Meng de gekoelde suikersiroop met de aardbeienpuree tot alles goed gemengd is.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en draai het volgens de Bereidingswijze van de fabrikant tot het een sorbetachtige consistentie heeft.
- Indien nodig: doe de sorbet in een diepvriescontainer en vries in tot hij stevig is, ongeveer 2-3 uur.
- Laat de sorbet vóór het serveren een paar minuten op kamertemperatuur staan, zodat hij iets zachter wordt, zodat u hem gemakkelijker kunt uitscheppen. Serveren met slagroom.
Happy Meala Recepten 
Plaats een reactie