Happy Meala Recepten

Fris huisgemaakt sinaasappelijs voor in de ijsmachine.

Ingrediënten

• 4 grote sinaasappelen, ongeveer 250 ml vers sap
• 200 ml volle melk
• 200 ml slagroom
• 150 g suiker
• 1 el fijn geraspte sinaasappelschil
• 1 tl vanille-extract, optioneel
• Snufje zout

Bereidingswijze

1. Pers de sinaasappels en zeef het sap.
2. Verwarm melk en suiker tot de suiker is opgelost. Laat niet koken en laat daarna afkoelen.
3. Meng sinaasappelsap, sinaasappelschil, slagroom, vanille en zout door het melkmengsel.
4. Koel het mengsel minstens 2 uur in de koelkast.
5. Draai het mengsel in de ijsmachine volgens de instructies van je machine.
6. Vries het ijs nog 2 tot 3 uur in voor een stevigere structuur.

Serveren

Serveer in kommetjes of hoorntjes en garneer eventueel met extra sinaasappelschil of munt.